رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی دزفول اعلام کرد: مراسم سنتی «کلوچه‌پزون» همزمان با روز ثبت‌ملی کلوچه دزفولی به همت انجمن مردم‌نهاد دزپارس در خانه تاریخی قطب برگزار شد.
به‌گزارش روابط‌عمومی اداره‌کل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خوزستان، حمیدرضا خادم 18 شهریور ماه 1404 با اعلام این خبر و ضمن قدردانی از انجمن‌های مردم‌نهاد به ویژه انجمن دزپارس گفت: امسال برای نخستین بار، به مناسبت روز ملی شدن پخت کلوچه دزفول به عنوان سوغات محلی شهرستان، این مراسم در خانه تاریخی قطب برپا شد که خوشبختانه با استقبال خوب مردم همراه بود.
رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی دزفول افزود: امیدواریم با ثبت و اجرای مداوم این رویدادها، بیش از پیش ظرفیت‌های فرهنگی، صنایع‌دستی، غذاها و شیرینی‌های محلی و آیین‌های سنتی مردم هنرمند دزفول معرفی و حفظ شود.
او همچنین تأکید کرد: این اداره همواره پشتیبان چنین برنامه‌هایی است و جا دارد از تلاش همه انجمن‌ها و فعالانی که برای ماندگاری این آیین‌ها همکاری می‌کنند، قدردانی کنیم.
خادم با اشاره به این‌که استقبال گسترده مسافران و گردشگران از کلوچه دزفول در سال‌های اخیر موجب راه‌اندازی ده‌ها کارگاه تولید این شیرینی سنتی در شهرستان شده است افزود: کلوچه سنتی دزفول با مواد اولیه ساده‌ای همچون آرد، آب، شکر و شیر تهیه می‌شود و در تاریخ ۱۰ شهریور ۱۳۹۵ به همراه کلوچه شوشتر به دلیل شباهت‌ها و ویژگی‌های منحصربه‌فرد، به عنوان سوغات ویژه این دو شهرستان در فهرست ملی به ثبت رسید.
