معاون میراث فرهنگی کشور با بیان این‌که باعث افتخار کشور است که زنده‌یاد نجف دریابندری اهل خطه زرخیر خوزستان بود گفت: «دریابندری به عنوان یکی از حاملان میراث ناملموس ثبت‌شده از استان خوزستان، در آینده جزو منابع مهم تاریخی و میراثی این استان و کشور خواهد بود.»
به گزارش روابط عمومی اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خوزستان، محمدحسن طالبیان در گفت‌وگوی زنده با برنامه "روشنایی‌های شهر" سیمای مرکز خوزستان اظهار داشت: «من به عنوان عضوی از جامعه میراث فرهنگی کشور این افتخار را داشتم تا در سال 1396 از یکی از نامدارترین چهره‌های عرصه ادبیات و ترجمه کشور تقدیر کنم و درپی آن به دلیل تألیف کتاب ارزشمند "مستطاب آشپزی" که جزو میراث خوراک ما است، توانستیم استاد نجف دریابندری را در فهرست حاملان میراث ناملموس ثبت کنیم و او را در میراث کشور جاودانه کنیم.»
او گفت: «به عنوان یک خوزستانی درگذشت این چهره فرهنگی اهل خوزستان را به همه مردم استان، نخبگان، فرهیختگان و همچنین فعالان فرهنگی کشور تسلیت عرض میکنم؛ نجف دریابندری یکی از نامدارترین جهره‌های فعال و اثرگذار عرصه ادبیات و ترجمه بود که به موضوعات مختلف از فلسفه گرفته تا ادبیات فارسی نگاه چندساحتی داشت و به دلیل اشراف بر جنبه‌های مختلف زبان فارسی، ترجمه‌های بسیار خلاقانه‌ای را نیز ارائه می کرد که باعث محبوبیت او در بین عموم شده بود.»
معاون میراث فرهنگی کشور تصریح کرد: «نجف دریابندری جاودانه است و آثار او نیز همیشه برای علاقه‌مندان یک منبع فراموش‌نشدنی خواهد بود.»
او افزود: «باعث افتخار کشور است که دریابندری از استان زرخیز خوزستان است و مثل بسیاری از ارزش‌هایی که خوزستان دارا است و به ثبت ملی رسیده‌اند، او نیز به عنوان یک میراث ثبت‌شده و قطعاً در آینده جزو منابع مهم تاریخی و میراثی ما خواهد بود.»
طالبیان اضافه کرد: «از همین‌رو، فقدان وی برای ما بسیار دردناک است و امیدوارم خداوند به خانواده او صبر صحت و سلامتی عطا فرماید و رهروان این استاد نیز بتوانند کار او را به نحو احسن ادامه دهند.»
نجف دریابندری‌زاده سال ۱۳۰۹ در آبادان بود. «پیرمرد و دریا» (ارنست همینگوی)، «بیگانه‌ای در دهکده» و «هاکلبری فین» (مارک تواین)، «پیامبر و دیوانه» (جبران خلیل جبران) و «رگتایم» و «بیلی باتگیت» (دکتروف) از جمله ترجمه‌های او هستند. ترجمه‌های نغز دریابندری از شاهکارهای ادبی جهان، نمونه‌هایی بی‌بدیل است و از این روست که جایزه تورنتون وایلدر دانشگاه کلمبیا به شایستگی تقدیم او می‌شود.
سهم ارزنده این پژوهشگر بزرگ در میراث‌فرهنگی ایران نیز، تألیف کتاب ارزشمند «مستطاب آشپزی، از سیر تا پیاز» با همکاری همسر فقیدش فهیمه راستکار است که نام او را برای همیشه در فهرست حاملان میراث ناملموس خوراک، ثبت و جاودانه کرد. در تاریخ ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ کمیته ملی ثبت میراث ناملموس در سالن کانون فرهنگی فجر تشکیل جلسه داد که در این جلسه نجف دریابندری به‌عنوان گنجینه زنده بشری در میراث خوراک در فهرست حاملان میراث ناملموس (نادره‌کاران) به‌ثبت رسید. نجف دریابندری روز گذشته ( ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۹) پس از یک دورهٔ طولانی بیماری در سن ۹۰ سالگی در تهران و در منزل خود درگذشت.
