دبیر انجمن صنفی راهنمایان گردشگری و مجری گشت‌های نابینایان خوزستان از اجرای طرح رستوران تاریک (Dark dining) در اهواز خبر داد.
به‌گزارش روابط‌عمومی اداره‌کل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خوزستان، علی خرازی اظهار کرد: بعد از اجرای طرح گشت نابینایان درخوزستان، ایده طرح "رستوران تاریک" معرفی و پس از سه ماه برنامه‌ریزی و همچنین بررسی رستوران‌های مختلف محل اجرای این ایده در یکی از کافه‌رستوران‌ها محله کیانپارس اهواز تعیین شد.
دبیر انجمن صنفی راهنمایان گردشگری خوزستان تصریح کرد: در بررسی‌های انجام‌شده "کافه‌رستوران کِمِکس"در محله کیانپارس اهواز با مدیریت مهراد مصاحب و پژمان ملااسدزاده به عنوان سرمایه‌گذار به موفق به کسب استانداردهای اجرای این طرح شد.
او درخصوص این طرح افزود: تاریخچه این نمونه طرح به سال ۱۹۹۰ در کشور پاریس برمی‌گردد؛ همچنین کشورهای آلمان، اسپانیا، آمریکا و ژاپن نیز این طرح را اجرا کردند.
خرازی با بیان این‌که برای نخستین بار در کشور این طرح اجرا می‌شود اضافه کرد: با همکاری معاونت گردشگری اداره‌کل میراثفرهنگی خوزستان، برای اولین بار در اهواز توانستیم این طرح را در مرحله نخست به‌صورت هفته‌ای یک بار اجرا کنیم و در مرحله بعد در تلاش هستیم یک رستوران را ویژه این طرح مدنظر قرار دهیم تا روزهای فعالیت این طرح افزایش یابد.
او با اشاره به چگونگی اجرای طرح ادامه داد: در این سبک از پذیرایی، شهروندان وارد یک رستوران با محیط تاریک ۷۰ تا ۱۰۰ درصد می‌شوند و سفارش غذا می‌دهند که با استفاده از حس چشایی و بویایی خود غذا را صرف می‌کنند.
این راهنمای بین‌المللی گردشگری یادآورشد: تفاوت این شیوه از پذیرایی با دیگر رستوران‌ها این است که سالن‌دارها از افراد نابینا هستند.
او گفت: کسب تجربه جدید در دنیای تاریک، فرصت اشتغال و کسب‌وکار برای افراد نابینا، مشارکت این قشر در فعالیت‌های اجتماعی و همچنین جلوگیری از انزوای آن‌ها از اهداف اجرای این طرح است.
دبیر انجمن صنفی راهنمایان گردشگری خوزستان با اشاره به فعالیت یکی از نابینایان تحصیل‌کرده در این کافه‌رستوران گفت: اجرای این طرح با استقبال خوب مردم و شهروندان روبرو شده که در آن، احساسات، چالش‌ها و توانمندی‌های یک انسان نابینا با تمام وجود تجربه می‌شوند.
