رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان دزفول از برگزاری ضیافت غذاهای سنتی دزفول به همت انجمن دزپارس در خانه تاریخی قطب به مناسبت هفته گردشگری خبر داد.
به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خوزستان، حمیدرضا خادم در این باره اظهار کرد: در این آیین اعضای انجمن با طبخ انواع غذاهای اصیل محلی، بخشی از تنوع و غنای فرهنگی دزفول را به نمایش گذاشتند.
رییس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان دزفول بیان کرد: دزفول از نظر غذاهای سنتی بسیار متنوع است. امیدواریم این ظرفیت ارزشمند در رستوران‌ها، هتل‌ها و مجموعه‌های گردشگری شهرستان بیشتر مورد استفاده قرار گیرد تا هم به ماندگاری این میراث کمک کنیم و هم فرهنگ غنی دزفول را زنده نگه داریم.
همچنین مدیر انجمن دزپارس با اشاره به اهمیت گردشگری غذا گفت: غذاهای محلی هر منطقه بخش مهمی از هویت گردشگری آن است.
آذرکیش افزود: در دزفول کمتر به این حوزه توجه شده و ما تلاش می‌کنیم با برگزاری ضیافت‌های غذاهای دزفولی، تنوع و جذابیت این خوراک‌ها را به شهروندان و گردشگران معرفی کنیم.
مدیر انجمن دزپارس گفت: هدف ما این است که غذاهای اصیل دزفول از خاطره‌ای قدیمی به یک سبک زندگی و سنت امروزی تبدیل شوند.
او افزود: این ضیافت علاوه بر ایجاد فرصتی برای معرفی طعم‌های ماندگار دزفول، زمینه‌ای برای توجه بیشتر به گردشگری غذا و نقش آن در توسعه پایدار شهری و جذب گردشگران فراهم ساخت.
